| Hav og Sjø | |
| Toast Skagen | 145 |
| Sjøkreps med estragon | 165 |
| Matjessild med posjert egg | 145 |
| Kremet fiskesuppe | 165 |
| Grillet piggvar med spinat og tre sorter rogn | 365 |
| Skrei med cous cous og skalldyrsaus | 295 |
Åker og Eng |
|
| Ricotta gnocci med tomat, chorizo, basilikum | 165 |
| Carpaccio med grønn saus og sort trøffel | 165 |
| Steak sandwich "Calypso" | 165 |
| Entrecôte 250 g med 3 sorter pepper | 295 |
| Langkokt gjøkalv med kremet scorsonnerrot | 295 |
Skog og Fjell |
|
| Reintartar med løjrom | 165 |
| Rein og reintunge med morkler | 295 |
Søtt og Salt |
|
| Oster med aprikos og trøffelhonning | 165 |
| Tre sorter is og sorbet | 135 |
| Berlinerboller med karamell og vaniljeis | 135 |
| Sjokoladefondant med mandarinsorbet | 135 |
| Crème brullé med bringebær | 135 |
| Småkaker til kaffe | 55 |
| Dagens kake | 65 |
Restaurantmeny
